Gastronomie savoyarde

La croziflette, les diots au vin blanc, la tomme et le reblochon : la cuisine savoyarde a ses classiques, et cette rubrique explique comment les réussir ou où les goûter sans tomber dans le piège à touristes. On y trouve aussi des idées de randonnées gourmandes le long des alpages et des week-ends organisés autour d’une table plutôt que d’un sommet. Le principe reste le même à chaque article : des recettes testées, des adresses vérifiées et des repères simples pour choisir un fromage, un vin d’altitude ou une auberge sans se tromper.